微酸性電解水とは、微酸性次亜塩素酸水ともいい、2～6％の薄い塩酸（希塩酸）を原料として、専用の電解槽で電気分解することによって生成される高濃度の次亜塩素酸（HCLO）を水道水で希釈して得られる微酸性の水溶液であり、2002年6月10日に厚生労働省より食品添加物として指定されています。（2002.6.10官報 第3378号）
人肌に近い微酸性であること、水道水感覚で使用できるほど安全性が高いのに、様々な細菌やウィルスに対し、高い除菌効果を発揮することから、食品の製造工場，調理現場等で品質，衛生レベルの向上に加え、医療，介護，農業，水産，環境、そして一般家庭に至るまでの各分野における除菌・洗浄・消臭等に、大きく貢献しております。
●薬品ではないので、副作用やアレルギーの心配はありません。
●人肌のpHは4.5～6.0、アクアシモのpHは5.0～6.5とほぼ同じ範囲の微酸性なので、人間にとっても優しい性状です。
■「誤って飲んでしまった時は？」
『単回経口投与毒性試験』
・異状なし
『90日間反復飲水投与毒性試験』
異状なし
■「目に入ってしまった時は？」
『眼刺激性試験』
刺激性なし
■「手荒れ・肌荒れは？」
『5日間皮膚累積刺激性試験』
刺激性なし
■「発ガン性は？」
『変異原性試験』
誘起する作用なし
※『医薬品の安全性に関する非臨床試験の実施の基準に関する厚生労働省令第21号』
に準拠した安全性試験による
※1 液剤中の塩素ガス（Cl2）は、pHが4.5より下回る（酸性が強くなっていくと）存在比率が高くなっていく。pHが5.0～6.5の範囲である微酸性電解水中に塩素ガス（Cl2）は存在していない。
※2 次亜塩素酸イオン（C10-）の除菌力は、次亜塩素酸（HClO）の約1/100である。
※3 菌やウィルスの除菌に高い効果を示す次亜塩素酸（HClO）の存在比が小さい。
